Las cerezas crecen en un bonito árbol de corteza brillante y de hojas dentadas:
el cerezo. La estación de las cerezas se extiende de mayo a julio.
Se cogen directamente del árbol, sacudiendo las ramas y haciéndolas caer en una red. Pero hay que tener cuidado con los pájaros, que son muy aficionados a las cerezas.
¿QUE CEREZAS TE GUSTAN?
Hay decenas de variedades de cerezas. Las que se comen son muy rojas y dulces, pero a veces son aciduladas.
Las cerezas más ácidas son las del cerezo silvestre y sirven para elaborar licores como el kirsch o el marrasquino.
Las cerezas son deliciosas en pasteles, mermeladas, compotas o como jarabe en caramelos y helados. Con la madera de cerezo se elaboran bonitos muebles.
Los cerezos se encuentran en numerosos jardines. En primavera se cubren de bellas flores y en verano sus frutos hacen las delicias de todo el mundo.
JULIETA FERNANDA VELIZ GONZALES
C.E.I.P. ANGEL DE HARO 4ºA
